L’huile de palme est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits du palmier. La production d’huile de palme est estimée de 73 millions de tonnes par an dans le monde. La demande mondiale en huile de palme connaît une hausse de trois pour cent chaque année....
Le palmier à huile est originaire de l’Afrique de l’Ouest. En effet, c’est l’un des principaux produits vivriers du commerce dans cette partie de l’Afrique. Cependant, le palmier à huile est apprécié à cause de ses multiples vertus pour la cuisine et la pharmacopée....
L’huile de palme est l’un des ingrédients contenus dans presque le tiers des produits alimentaires actuels. Répandue dans le monde, cette huile entre le plus souvent dans la composition des biscuits, des céréales pour enfants, des pâtes, des gâteaux apéritifs,...
En France, plus de 130 000 tonnes d’huile de palme sont incorporées dans les produits alimentaires chaque année. Et pourtant elle est de plus en plus décriée dans le monde pour ses conséquences néfastes. On assiste même à la multiplication des produits étiquetés...
L’huile rouge est l’une des matières grasses les plus consommées au monde en raison de son faible coût. Cependant, cette graisse végétale présente des risques pour la santé en ce sens qu’elle augmente le mauvais cholestérol présent dans l’organisme. Cela est possible...
